KIINA

(Kirjauduin joku aika sitten pitkästä aikaa bloggeriin ja huomasin, että minulta on jäänyt tämä julkaisu luonnoksiin. Muokkasin tekstiä hieman ajankohtaan sopivaksi ja ajattelin julkaista tämän nyt sitten tänne :P)

Helmikuussa meille saapui Kiinasta viikoksi "vaihtoon" tyttö (englantilaiselta) nimeltään Doris.

Ai mitä hä?

Meidän koulu sai viime syksynä ystävyyskoulun Kiinasta, tarkemmin sanottuna Pekingistä. Silloin meillä pyörähti koulussa käyntiin "Kiina-projekti". Tämä koostuu kurssista Chinese language & culture, heidän vierailustaan Suomeen ja meidän vastavierailusta, joka tapahtuukin jo tasan kahden viikon päästä!

Heidän koulusta tuli 13 opiskelijan ryhmä ja kaksi opettajaa. Vierailut molemminpuolin käytännössä tapahtuvat niin, että asumme toistemme kodeissa. Eli kun he vierailivat täällä, me toimimme heidän hosteina, kuten me olimme host-perhe Dorikselle. Vastavierailullamme me majoitumme heidän koteihinsa.

Tässä on video josta näkee tarkemmin viikon ohjelmaa ja näkymiä. Toteutimme tämän yhdessä vieraidemme kanssa green screeniä apuna käyttäen viikon lopuksi, selostus on englanniksi ja kiinaksi.




Tasan kahden viikon päästä sunnuntaina lähdemme siis kohti Kiinaa! En oikein tiiä mitä nyt pitäis ajatella, pelottaa, jännittää, oon innoissani ja samaan aikaan en oo vieläkään tajunnut koko asiaa. Varmaan tajuun sen sitten edellisenä päivänä ku laukut on pakkaamatta. Tai sit ku ollaan lentokoneessa. Tai sit ku ollaan Kiinassa. Tai sit ku ollaan takas Suomessa. Tai sit joskus ens vuonna. Oon lähössä K-i-i-n-a-a-n. Oon nii ilonen ku sain tämmösen mahdollisuuden meidän koululta, en varmasti koskaan muuten olisi lähtenyt Kiinaan, saati saanut sieltä ystäviä!

Kanalauma

Nykyään jokainen kaveriporukka (tyttöjen keskuudessa ennemminkin) on "kanalauma". Kaikki on kanoja kanakanakanakana. Noh, tässä on miun kanalauma.

Meille tuli siis tänään 3 kanaa ja kukko (kukko ei suostunut oikein kuvattavaksi). Kävin ottamassa muutaman kuvan näistä, vaikka se vähän hankalaa olikin verkon takia. Nyt näille pitäisi vain keksiä jotkut mukavat nimet!

Oon varma, että miun kanalauma on coolimpi kuin teidän. 8D

(kuvien laadulle tapahtui jotain kamalaa)

Karpalo-kinuskipiirakka

Kinuskikissan alkuperäisessä ohjeessa käytettiin kondensoidusta maidosta keitettyä toffeeta, mutta meiltä ei sitä kaapista löytynyt, joten keitimme kinuskin itse. Käytimme vispikermaa, vaikka suositeltavampaa olisi ilmeisesti käyttää kuohukermaa. Lopputulos oli kuitenkin erittäin onnistunut. Meillä kävi veljeni lapsineen vierailulla tänään, ja hän kehui piirakkaa hyväksi! (Mitä nyt vähän kinuskit tuli ulos leikatessa, saattoi johtua siitä kun käytettiin jäisiä karpaloita.)

KARPALO-KINUSKIPIIRAKKA

Paistoaika 25-35 minuuttia 200 asteessa.

Pohja:

150 g voita

1 dl sokeria

1 muna

3 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

Kinuski:

2dl kermaa

2dl fariinisokeria

300 g karpaloita

3 rkl perunajauhoja

¾ dl sokeria

1. Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi.

2. Lisää kananmuna hyvin vatkaten.

3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne joukkoon.

4. Laita irtopohjavuoan (24cm) pohjalle leivinpaperi ja voitele reunat.

5. Levitä taikina jauhotetuilla sormilla painellen vuoan pohjalle ja 

muutama sentti reunoillekin.

Kinuski:

6. Laita ainekset teflon-pintaiseen kattilaan.

7. Kuumenna kunnes seos kiehuu.

8. Alenna lämpöä keskiteholle ja jatka keittämistä välillä sekoittaen n. 15 minuutin ajan. (Kinuskin pitää kuitenkin kiehua koko ajan maltillisesti)

9. Testaa keittämisen aikana onko kinuski valmista pudottamalla nokare kinuskia kylmään veteen. Jos kinuski liukenee osittain veteen, eikä sitä pysty nostamaan ehjänä nokareena, ei kinuski ole vielä valmista. Jatka keittämistä kunnes kinuskinokare pysyy kasassa.

10. Kaada valmis kinuski heti piirakkapohjan päälle, ettei se ehdi jähmettyä ja se levittyy nätisti.

11. Sekoita karpaloihin perunajauhot ja sokeri.

12. Kaada karpalot vuokaan kinuskin päälle.

13. Paista uunin keskitasolla.

HESA

Huhuh palokuntaleiri oli ja meni ja nyt olen jo Helsingissä uudella reissulla. Lähdettiin äitin kanssa viettämään vähän yhteistä aikaa, kun molemmilla oli tässä välissä ihan vapaata.
Lähdettiin tänään aamulla kello 5.28 junalla kohti Helsinkiä. (En muuten koskaan aiemmin ollut junassa, joten se oli aika jännää!) 

Saavuttiin perille kello oli 9.38 ja sen jälkeen ollaankin pyöritty melkein koko ajan Kampissa ja Forumissa. Käytiin syömässä wokkia Wok-Up nimisessä paikassa ja oli hyvää! Mukaan ei tarttunut muuta kuin valkoiset matalavartiset converset, jotka on jo pitkään ollut hankinta listalla sekä valkoinen mekko.

Käytii  äsken ostamassa vähän iltapalaa, ja nyt ollaan täällä hotellihuoneessa, Sokos Hotel Presidentissä. 

Huomenna kierrellään vielä täällä ja sitten lähdetään jo junalla kotiin. Viikonloppuna on Ilosaarirock ja sitten mulla alkaa maanantaina jo työt, ja sitten ne jatkuukin koulujen alkuun asti.
Pahoittelen kuvien laatua, kaikki on otettu puhelimella.
Myö ruetaan kohta nukkumaan, hyvää yötä!

Midsummer!

Voivoivoi nyt on taas ollu hurjan pitkään hiljasta täällä blogissa :/ Jospa tässä taas innostuisi kirjoittelemaan enemmän c:

Koulutkin loppui jo melkein kuukausi sitten, ja minun kohdallahan se tarkoittaa sitä etten enää mene tuonne samaan kouluun opiskelemaan, vaan syksyllä on suuntana Joensuun Lyseon lukio! (hehe joo yhteishaunkin tulokset tuli ja pääsin ykkösvalintaan) Tässä alkukesästä on ollut muutamat juhlat, minun synttärit (jeejee sweet sixteen) ja muuten pääasiassa pelkkää laiskottelua ja netflixistä sarjojen ja elokuvien katselua :D

Aiemmin tänään tein juustokakun, näin juhannuksen kunniaksi. Se on nyt hyytymässä jääkaapissa, laitan siitä varmaankin kuvia kunhan olen saanut sen valmiiksi. Leipominenkin on jäänyt ihan olemattomiin, lukuun ottamatta donitsien tekoa, joita tein äidin synttäreille ja kaverin rippijuhliin. Niistä ei ole vieläkään oikein kuvia, teen niitä varmasti lähiaikoina taas niin otan sitten kuvia!

Tässä muutamia kuvia äidin juhlista, tarjolla oli paljon hyvää ruokaa ja tietysti mukavaa seuraa, kun oma perhe kokoontui yhteen :))

Viikon päästä lähden nuoriso palokunnan leirille Poriin! Mie osallistun ensiavun jatkokurssille. Ootan sitä leiriä innolla, se on ensimmäinen suurleiri (eli koko Suomen yhteinen leiri) jolle osallistun :) Leireillä on aina tosi kivaa, näkee kavereita eri paikkakunnilta keitä ei muuten näe, tutustuu uusiin ihmisiin ja muutenkin leireillä on oma tunnelmansa, se vaan on jotain ihan mieletöntä!

Niin ja hyvää juhannusta! 

Parempi vähä myöhemmin kui ei milloinkaan c: