KIINA

(Kirjauduin joku aika sitten pitkästä aikaa bloggeriin ja huomasin, että minulta on jäänyt tämä julkaisu luonnoksiin. Muokkasin tekstiä hieman ajankohtaan sopivaksi ja ajattelin julkaista tämän nyt sitten tänne :P)

Helmikuussa meille saapui Kiinasta viikoksi "vaihtoon" tyttö (englantilaiselta) nimeltään Doris.

Ai mitä hä?

Meidän koulu sai viime syksynä ystävyyskoulun Kiinasta, tarkemmin sanottuna Pekingistä. Silloin meillä pyörähti koulussa käyntiin "Kiina-projekti". Tämä koostuu kurssista Chinese language & culture, heidän vierailustaan Suomeen ja meidän vastavierailusta, joka tapahtuukin jo tasan kahden viikon päästä!

Heidän koulusta tuli 13 opiskelijan ryhmä ja kaksi opettajaa. Vierailut molemminpuolin käytännössä tapahtuvat niin, että asumme toistemme kodeissa. Eli kun he vierailivat täällä, me toimimme heidän hosteina, kuten me olimme host-perhe Dorikselle. Vastavierailullamme me majoitumme heidän koteihinsa.

Tässä on video josta näkee tarkemmin viikon ohjelmaa ja näkymiä. Toteutimme tämän yhdessä vieraidemme kanssa green screeniä apuna käyttäen viikon lopuksi, selostus on englanniksi ja kiinaksi.




Tasan kahden viikon päästä sunnuntaina lähdemme siis kohti Kiinaa! En oikein tiiä mitä nyt pitäis ajatella, pelottaa, jännittää, oon innoissani ja samaan aikaan en oo vieläkään tajunnut koko asiaa. Varmaan tajuun sen sitten edellisenä päivänä ku laukut on pakkaamatta. Tai sit ku ollaan lentokoneessa. Tai sit ku ollaan Kiinassa. Tai sit ku ollaan takas Suomessa. Tai sit joskus ens vuonna. Oon lähössä K-i-i-n-a-a-n. Oon nii ilonen ku sain tämmösen mahdollisuuden meidän koululta, en varmasti koskaan muuten olisi lähtenyt Kiinaan, saati saanut sieltä ystäviä!

Romanttinen illallinen

(Oottehan jo kuullu tän? Jos ette, kuunnelkaa.)

Voi hyvänen aika. Ei tää blogin kirjoittaminen ihan luonnistu, taas meni koko kesä ilman yhtään julkasua...

Paljon on tapahtunut tässä välissä, olin One Direction kosertissa (en vieläkää oo päässy yli siitä), Ilosaari rockissa (ah, bastille), riparilla isosena ja tein kaikkee muuta kivaa. Tänä syksynä alotin lukiossa 2. vuoden ja nyt mennäänki jo toisessa jaksossa.

Nyt syksyllä löydettiin miulle oma asunto läheltä miun koulua ja oonkin siinä jo asunut 3 viikkoa. Oon tykänny asua täällä tosi paljon; kaikki on lähellä, hypärillä voi tulla käymään kotona, melkein kaikki kaverit asuu nyt melko lähellä ja nyt meillä on mahdollisuus nähdä kouluajan ulkopuolellaki! :3

Vietin tyttöjen kanssa iltaa eilen miun luona ja halusin ikuistaa meidän illallisen. Tehtiin itse pizzaa ja syötiin kynttilöiden valossa. Oi kyllä, tätä useemmin!

Kanalauma

Nykyään jokainen kaveriporukka (tyttöjen keskuudessa ennemminkin) on "kanalauma". Kaikki on kanoja kanakanakanakana. Noh, tässä on miun kanalauma.

Meille tuli siis tänään 3 kanaa ja kukko (kukko ei suostunut oikein kuvattavaksi). Kävin ottamassa muutaman kuvan näistä, vaikka se vähän hankalaa olikin verkon takia. Nyt näille pitäisi vain keksiä jotkut mukavat nimet!

Oon varma, että miun kanalauma on coolimpi kuin teidän. 8D

(kuvien laadulle tapahtui jotain kamalaa)

Ei menny niinku Strömsössä

Viime viikolla koulutehtävien lomassa tuli sellainen olo, että nyt kyllä tekee mieli lepoa edes jotain pientä. Noh, mikäs sen oivempi vaihtoehto tähän kuin mukikakku! Juuri edellisellä kerhokerralla leivottiin kerholaisten kanssa mukikakkuja ja ne oli hyviä ja helppoja joten miksipä ei. Sopivasti silmiin sattui myös kirjahyllyssä oleva mukikakku kirja josta sitten valikoin nopsasti suklaamukikakun ohjeen. 

Ja kuten kuvasta tarkimmat saattoi jo huomata, eihän se ihan niin sujunut kuin tarkoitus oli! :D Meidän mikrossa ei näy asteita, siinä on vain jotain säätöjä kuten P 7. Minullahan ei tietenkään mitään hajua ollut mitä ne tarkoittaa, eikä äitikään puhelimen toisesta päästä osannut neuvoa. Niinpä päätin että samakos tuo, ja tungin kupin vain mikroon. Muutaman kymmenen sekunnin päästä  kurkkasin mikroon, ja puolet taikinasta oli tursunnut yli mukista mikrolautaselle. No mutta ei siinä mitään hirveetä draamaa tarvittu, hyvältä maistui silti vaikka näytti vähän erikoiselta.

Ti-Ti Nalle

Tammikuussa juhlittiin miun veljen tytön synttäreitä. Heiltä tuli pyyntö viime vuoden puolella, että tekisin äitin kanssa synttärisankarille Ti-Ti Nalle aiheisen kakun, joka maistuisi banaanilta ja suklaalta. (Hän ehkä "vähän" fanittaa Ti-Ti Nallea.) Noh, sellaisenhan tämä prinsessa sitten sai! Kun sain kuulla tämän pyynnön, katsoin joitakin kakkujen teko videoita netistä, mm. Paavo Pesusienestä ja Madagaskarin pingviinistä. Ajattelin, etten halua mennä sieltä missä aita on matalin ja kuorruttaa vain ympyrän muotoista kakkua ja lätkäistä päälle Ti-Ti Nallen kuvaa. Halusin päästä kokeilemaan rajojani ehkä hieman kunnianhimoisestikkin. Jaa ai miksi kunnianhimoisesti? No, en koskaan ollut tehnyt täytekakkua (ainakaan kokonaan itse) saati sitten käyttänyt sokerimassaa. (Taino tälläkään kertaa en tehnyt sitä alusta loppuun asti itse, minun osani tässä oli enemmän päällystäminen ja koristelu.) Kaikki muu kakun koristelussa on siis sokerimassaa paitsi napa, silmät, nenä ja suu jotka ovat lakritsia. Lopputulokseen olin kyllä tosi tyytyväinen -muhkuista ja pienistä kauneusvirheisrä huolimatta, ottaen huomioon kokemattomuuteni. Kakun saajiltakin saatiin vain hyvää palautetta, ylitettiin kuulemma odotukset ihan huolella.

HYVIÄ JOULUJA!

Nyt on aattoiltakin jo vilahtanut ohi, ja meilläkin talo alkaa olla hiljainen. Koristelin tosiaan muutama päivä toisen niistä piparkakkutaloista, joista viime tekstissä mainitsinkin.

Tässä muutama kännykällä otettu kuva työvaiheista:

Hirmunen sotkuhan siitä tuli, kun leikkeli noita karkkinauhoja, mutta oon ite kyllä tooosi tyytyväinen tohon lopputulokseen! Tää oli ensimmäinen sellanen piparkakkutalo jonka koristeluun oon ihan tosissani panostanut, ja useempi tunti siinä vierähtiki. Talon "tiilet" on siis tehty mansikan makuisesta karkkinauhasta jota sitten leikkelin oikeen muotosiks paloiksi, kaikki muu tämän talon koristelussa ja kasauksessa onkin sitten pikeeriä ja muutama nonparellikin siellä on :)

Nyt illan pimentyessä laitoin tonne talon sisälle LED kynttilät, ja minusta se näyttää tosi kivalta.

Hyviä juhlapyhiä kaikille tasapuolisesti!

Rocky road

Kaapissa kaikkea ylimääräistä pientä hyvää jota ei tule käytettyä/syötyä? Ei hätää, rocky roadiin voit heittää mukaan lähes mitä vain! Meidän versiossa oli tällä kertaa maito- ja tummaasuklaata, suolapähkinöitä, vaahtokarkkeja sekä kondensoitua maitoa! Tuosta kondensoidusta maidosta en oikein tiedä, ei oltu koskaan aikaisemmin käytetty sitä tässä kyseisessä herkussa, mutta tuskin se ainakaan makua pahensi! Kannattaa kyllä ehdottomasti kokeilla. Näistä palasista ei tullut kovinkaan nättejä ja kuvauksellisia, mutta tarvitseekos niiden aina olla? 

Lähipäivinä ois tarkotus koristella piparkakkutaloja, kuten tuosta alemmasta kuvasta vähän vilahtaa.

Hyvää synttäriä suomi!

Aika menee aivan älyttömän nopeesti, nyt ollaan jo reilusti joulukuun puolella. Tänään on siis 6. päivä joulukuuta ja sehän meinaa sitä, että on Suomen itsenäisyyspäivä. Suomi täyttää tänä vuonna jo 97 vuotta! Ollaan tänään seurattu linnan juhlia, leivottu vähän vaikka mitä ja vietetty rauhallista lauantai päivää. Ulkona on satanut tänään koko päivän lunta ja kaikkialla alkaa olla valkoista, ihan huippua! Tälläset päivät on parasta.

Oli muuten hyvää kaakaota :3

Lukio urani toinen koeviikko on ohi, ja on kulunut jo hieman yli viikko kolmattakin jaksoa. Kokeet meni hyvin ja muutenkin tällä hetkellä ihan jees fiilis koulusta ja muutenki kaikesta. Tää jaksoki on miulla helpompi kuin noi aiemmat, vaan 6 kurssia! Seki olis jollekki varmaa aika paljon, mut miulla ku on sitä seittemää ja kaheksaa kurssia joka jakossa tänä vuonna nii tää on aika jees.
 Kävin eilen Soinnun kanssa syömässä Amarillossa ja kattomassa elokuvissa Nälkäpeli - Matkijanärhi osa 1. Oi että on ne vaan huippuja elokuvia, en malta oottaa ennen kui tulee se viimenen elokuva!
 Tämä päivä alkaakin olla kohta jo ohi, kattelen varmaankin vielä vähä C.S.I:tä telkkarista ja meen nukkumaan. Hyvää yötä!

Karpalo-kinuskipiirakka

Kinuskikissan alkuperäisessä ohjeessa käytettiin kondensoidusta maidosta keitettyä toffeeta, mutta meiltä ei sitä kaapista löytynyt, joten keitimme kinuskin itse. Käytimme vispikermaa, vaikka suositeltavampaa olisi ilmeisesti käyttää kuohukermaa. Lopputulos oli kuitenkin erittäin onnistunut. Meillä kävi veljeni lapsineen vierailulla tänään, ja hän kehui piirakkaa hyväksi! (Mitä nyt vähän kinuskit tuli ulos leikatessa, saattoi johtua siitä kun käytettiin jäisiä karpaloita.)

KARPALO-KINUSKIPIIRAKKA

Paistoaika 25-35 minuuttia 200 asteessa.

Pohja:

150 g voita

1 dl sokeria

1 muna

3 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

Kinuski:

2dl kermaa

2dl fariinisokeria

300 g karpaloita

3 rkl perunajauhoja

¾ dl sokeria

1. Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi.

2. Lisää kananmuna hyvin vatkaten.

3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne joukkoon.

4. Laita irtopohjavuoan (24cm) pohjalle leivinpaperi ja voitele reunat.

5. Levitä taikina jauhotetuilla sormilla painellen vuoan pohjalle ja 

muutama sentti reunoillekin.

Kinuski:

6. Laita ainekset teflon-pintaiseen kattilaan.

7. Kuumenna kunnes seos kiehuu.

8. Alenna lämpöä keskiteholle ja jatka keittämistä välillä sekoittaen n. 15 minuutin ajan. (Kinuskin pitää kuitenkin kiehua koko ajan maltillisesti)

9. Testaa keittämisen aikana onko kinuski valmista pudottamalla nokare kinuskia kylmään veteen. Jos kinuski liukenee osittain veteen, eikä sitä pysty nostamaan ehjänä nokareena, ei kinuski ole vielä valmista. Jatka keittämistä kunnes kinuskinokare pysyy kasassa.

10. Kaada valmis kinuski heti piirakkapohjan päälle, ettei se ehdi jähmettyä ja se levittyy nätisti.

11. Sekoita karpaloihin perunajauhot ja sokeri.

12. Kaada karpalot vuokaan kinuskin päälle.

13. Paista uunin keskitasolla.

Chocolate chip cookies

Tää ohje on just se mitä oon ettiny, se täydellinen suklaahippukeksien ohje. Tätä tuun ihan varmasti käyttämään jatkossa useasti ja ehkä jopa soveltamaan erilaisiin keksiin. Suosittelen lämpimästi kokeilemaan!

Taikinasta tulee noin 30-40 keksiä, riippuen kuinka paljon taikinaa häviää parempiin suihin tekemisen aikana... Toki keksien koollakin on väliä. Punnitsin taikinapalloset ennen pellille laittoa ja ne painoivat noin 30g kappale.

SUKLAAHIPPUKEKSIT

Löysin tämän ohjeen täältä.

4 3/4dl vehnäjauhoja

1 tl ruokasoodaa

2tl perunajauhoja (alkup. ohjeessa maissitärkkelys)

170g pehmeää voita

3/5dl sokeria

1 4/5 dl fariinisokeria

1 kananmuna

2 tl vaniljasokeria

3 dl (250g) karkeaa suklaarouhetta

1. Sekoita vehnäjauhot, sooda ja perunajauhot keskenään.

2.Vatkaa pehmeä voi, sokeri ja fariinisokeri vaahdoksi.

3. Lisää joukkoon kananmuna ja vaniljasokeri, vatkaa kevyesti sekaisin.

4. Lisää myös kuivat aineet taikinaan. Lisää joukkoon myös rouhittu suklaa.

5. Siirrä taikina vähintään puoleksi tunniksi jääkaappiin.

6. Varaa kaksi uunipeltiä ja laita niille leivinpaperit. Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen.

7. Pyörittele kahdella lusikalla taikinasta pieniä palloja ja aseta ne pellille. Jätä palleroiden väliin tilaa, sillä ne leviävät uunissa. Älä litistä palleroita!

8. Paista 8-10 minuuttia.  Varo paistamasta liian kauan, vain sen verran että keksien reunat saa hieman väriä ja pinta ei kiillä niin paljon. Keksien pitää olla vielä hieman pehmeitä kun otat ne uunista.

9. Anna jäähtyä pellillä muutama minuuttia ja sitten siirrä ne varovasti ritilälle jäähtymään lopullisesti.

10. Tarjoile lämpimänä!

Tyrkisk peber mini cupcakes

Long time no see

Tämä tekstin otsikko kuvaa nyt kahta asiaa. Ensimmäinen asia on se kun minusta ei ole näkynyt eikä kuulunut täällä blogissa piiitkään aikaan! Syynä tähän on se, että en yksinkertaisesti ole jaksanut. Aloitin siis tänä syksynä lukion, en ole kokenut sitä mitenkään hirveän vaikeaksi tai stressaavaksi tai sellaista, mutta olen ollut kuitenkin tosi väsynyt viime kuukaudet, henkisesti ja fyysisesti. Ihmekös tuo, kun nukun öisin keskimäärin 6 tuntia ja olen tottunut nukkumaan ainakin 8. Sekä välillä aika mitä olen yhtäjaksoisesti poissa kotoa on arkipäivänä 14 tuntia. Herään siis joka aamu kuuden aikaan, ja iltaisin nukkumaan rupean yhdentoista ja kahdentoista välillä. Harrastan lentopalloa, ja minulla on 3 kertaa viikossa harjoitukset joensuussa. 2 näistä päivistä on sellaisia jolloin joudun jäämään heti koulun jälkeen joensuuhun, en ehdi käymään kotona siinä välissä. Ja jossakin välissä pitäisi tehdä koulujuttuja, nähdä kavereita ja ottaa iisisti. Toki minulla on joka päivä hetkiä jolloin ei ole mitään pakollista menoa, mutta silloin usein vain teen jotain ihan omia juttuja.

Uskon kyllä, että saan kasattua ajatukset ja totun tähän rytmiin pikkuhiljaa, mutta nyt oon kokenut tän olevan vähän rankkaa ja turhauttavaa. Kun ottaa tietokoneen esiin ja tietää siinä samalla, että nyt olisin voinut lukea vaikka sen biologian kappaleen tai tehdä englannin tehtävät. Silti ei tee mitään edistääkseen koulutehtävien edistämistä. Oikeastaan vaikka blogiinkin olisin voinut kirjoitella, on se tuntunut turhauttavalta kun ei ole kirjoittanut pitkään aikaan, en tiennyt että miten aloittaisin uudestaan. Haha olipa selitys, mutta siinä oli oikeastaan syy tähän hiljaisuuteen. Yritän nyt taas totutella siihen ajatukseen että kirjoittelisin tänne tästä edes päin useammin kuin kerran kahdessa kuukaudessa... : D

Ja toinen merkitys otsikolle on se kun kävimme viime viikolla (eli syyslomalla) entisen talliporukan kanssa syömässä, enkä ollut nähnyt melkein ketään heistä vuoteen! Kyseltiin kuulumisia ja juteltiin paljon kaikkea. Pidettiin hauskaa ja vietettiin hyvää aikaa yhessä. Oli hauska myös muistella mitä kaikkea tuolla porukalla onkaan tehty!

Hyvä ruoka(seura), parempi mieli.

#TB Viksu-palokuntanuorten leiri

29.6-5.7.2014

Tänä vuonna oli vuorossa suurleiri, joka järjestetään joka neljäs vuosi aina jossakin päin Suomea. Sinne  kokoontuu koko suomen alueelta palokuntien nuoriso-osastoja. Myös muutamia ulkomaalaisia palokuntia osallistuu näille leireille, mm. Saksasta ja Venäjältä. Leireillä järjestetään aina erilaisia kursseja, mm tasokurssit 1-4 ja vesipelastus kurssi.

Meidän osalta leiri alkoi jo viideltä sunnuntai aamuna, kun kokoonnuimme paloaseman pihaan ja lähdimme Joensuun paloasemalle, josta nousimme linja-autoon. Samalla linkalla matkusti muitakin Joensuun alueen palokuntia. Kävimme vielä hakemassa muutamilta paloasemilta lisää porukkaa kyytiin, ja sitten käännettiin keula kohti Poria.

Osallistuin leirillä ensiavun jatkokurssille, jolta odotin vähän eri asioita, kuin mitä kurssi tarjosi. Odotin, että aiheena olisi enemmänkin ensivasteen ym. juttuja, mutta aiheena oli pääosin maallikko ensiapu. Oli kurssi toki näinkin tosi mukava ja hyödyllinen.
Eaj kurssi oli jaettu kolmeen joukkueeseen, joista minä olin ykkösessä. Ja minulla ja toki kurssikavereillanikin kävi tuuri, meidän kurssin ohjaajat oli ihan huippuja ja rentoja! Saatiin viikon aikana lempinimeksemme rupusakki, eräältä toisen joukkueen ohjaajalta Kääbsimme tänän eduksemme ja kannoimme Rupusakki nimeä ylpeänä koko loppuviikon ja muistamme sen varmasti vielä pitkään, niin huippu tuo kurssi oli! Olemme pitäneet yhteyttä tuon leirinkin jälkeen kurssiporukan kanssa : ) Myöskin suurin osa kurssikaverini oli ihan sika kivoja tyyppejä!

Tiistaina leirllä kiersi huhu, että Cheek esiintyisi leirillä sinä iltana. Odottelimme lavan edessä pitkään, dj soitti musiikkia ja lavan edessä seisoi aika paljon järjestyksen valvojia. No, sitten lavalle saapui tuon näköinen heppu ja hän lauloi playbackkinä jotain Calvin Harrisia. (Esiintyjän nimi ei ollut Cheekki vaan Köökki.) Leirin järjestäjillä oli tähän liittyen erittäin järkevä opetus, ei kannata uskoa huhuihin. Pakko myöntää että ketutti aika paljon sen jälkeen kun näki että Jare ei ihan oikeasti ole tulossa. Alusta asti toki epäilys oli siitä, koska sen kuuli vähän mutkan kautta eikä järjestelytkään näyttäneet siltä, että 2 kertaa Olympia Stadionin loppuun myynyt artisti siellä esiintyisi. (En voi uskoo että ne keikat on jo tälläviikolla! Itse olen menossa perjantain keikalle. En jaksa enää oottaa!)

Leirillä esiintyi myös "Stig". Tämä herra oli myös leirillä järjestettävässä kykykilpailussa julkkistuomarina. 

Leirillä esiintyi päättäriessä myös ihan oikeasti tunnettu hahmo, Karim Z. Yskowics.

Kaikkiaan leiri oli onnistunut, ja päällimmäisenä jäi hyvä mieli siitä. Toki hieman haikeaa oli, kun halailtiin heippoja kurssikavereiden kanssa, entä jos ei koskaan nähdäkkään enää?

Hiljaiseloa

Oih ja voih, tuntuu että aloitan joka postauksen sillä että valitan siitä kuinka on ollut pitkään hiljaista.

Heinäkuussa tapahtui paljon, vastapainona sille ettei kesäkuussa tapahtunut juuri mitään. Mukavampi olisi ollut ehkä toisin päin, kun nyt heinäkuussa on ollut niin upeat säät! Pääsin onneksi kuitenkin nauttimaan ihanista säistä vaikka olenkin ollut töissä ja vaikka missä mutta kyllä sitä vapaa-aikaakin löytyy kunhan osaa järjestää sitä :)

Olen ollut viimeiset kolme viikkoa aika tiiviisti kesätöissä, paitsi viikonloput joten periaatteessa miun kesäloma loppui jo 14.7, kun aloitin työt. Ja tänään oikeastaan onkin viimeinen lomapäivä milloin ei ole töitä, alkuviikko menee vielä töissä ja torstaina alkaa jo koulu! APUA!! Minulta puuttuu vielä muutamia kirjoja, mutta enköhän minä ne ehdi hommata jostakin ja muutamia kirjoja minulle onkin jo tulossa : )

Ajattelin kirjoitella postauksia näin jälkikäteen vähän mitä on tapahtunu Heinäkuun aikana, mm Ilosaarirockista, tavataan sitten niissä merkeissä, kun saat kuvat koneelle!

HESA

Huhuh palokuntaleiri oli ja meni ja nyt olen jo Helsingissä uudella reissulla. Lähdettiin äitin kanssa viettämään vähän yhteistä aikaa, kun molemmilla oli tässä välissä ihan vapaata.
Lähdettiin tänään aamulla kello 5.28 junalla kohti Helsinkiä. (En muuten koskaan aiemmin ollut junassa, joten se oli aika jännää!) 

Saavuttiin perille kello oli 9.38 ja sen jälkeen ollaankin pyöritty melkein koko ajan Kampissa ja Forumissa. Käytiin syömässä wokkia Wok-Up nimisessä paikassa ja oli hyvää! Mukaan ei tarttunut muuta kuin valkoiset matalavartiset converset, jotka on jo pitkään ollut hankinta listalla sekä valkoinen mekko.

Käytii  äsken ostamassa vähän iltapalaa, ja nyt ollaan täällä hotellihuoneessa, Sokos Hotel Presidentissä. 

Huomenna kierrellään vielä täällä ja sitten lähdetään jo junalla kotiin. Viikonloppuna on Ilosaarirock ja sitten mulla alkaa maanantaina jo työt, ja sitten ne jatkuukin koulujen alkuun asti.
Pahoittelen kuvien laatua, kaikki on otettu puhelimella.
Myö ruetaan kohta nukkumaan, hyvää yötä!