Ostoksia

Kävin jokunen aika sitten keskustassa ostamassa hieman leivonta tarvikkeita. Tehtiin kotsan tunneilla koulussa minidonitseja, ja minun oli aivan pakko saada sellainen pelti jolla niitä tehdään, ne oli aivan mielettömän suloisia! 

Ostin siis tuon Städterin minidonitsi pellin, 2 Städterin tyllaa, pyöreä ja kukka sekä Wiltonin tähtityllan,  Wiltonin sinisen ja keltaisen pastavärin ja mini muffinssivuokia.

Tuota donitsipeltiä kokeilinkin jo, ja hyvinhän se toimi. Nyt vaan pitää löytää ohje millä tulee täydelliset donitsit :)

It's the final countdown!

Oikein hyvää toukokuuta kaikille, näin vähän myöhässä. (Eihän tuo ole vasta kuin puoliväli kohta.) Minulla oppivelvollisuus ja ysiluokka vetelee viimeisiään, enää noin kolme viikkoa ja sitten saan peruskoulun päättötodistuksen kouraani! Vasta aivan viimepäivinä olen tajunnut sen, että ihan oikeasti minulla on enää vain muutama viikkoa koulua jäljellä ja sen jälkeen ei tarvitse enää palata tuonne saman koulun samoille penkeille ja samojen ihmisten keskelle. Vieläkään en ihan käsitä koko asiaa, mutta oon ihan innoissani tulevasta kesästä ja kaikesta wiiwiiwii! Sain myöskin elämäni ensimmäiset kesätyöpaikat täksi kesäksi, olin onnekas! 

Meillä oli tänään myöskin koko peruskoulun viimeiset kokeet, ne menivät hyvin ja jäi hyvä fiilis :) Meillä on jäljellä oikeastaan enää tämä viikko kunnon koulun käyntiä. Ensi viikolla lähdemme tiistaina Helsinkiin luokkaretkelle ja olemme siellä perjantaihin. Viimeinen viikko pitääkin sitten sisäällään mm. pesis pelin ysit vs. opettajat, ja luultavasti aliasta ja vähän lisää pesistä sekä muuta mukavaa ja rentoa.

Sissi on paljastunut aivan uskomattomaksi lottovoitoksi, en oo koskaan tavannut noin veikeetä kissaa. Se leikkii, se nukkuu sylissä, on tosi seurallinen ja kaikin puolin ihana! Siihen ei voi olla rakastumatta! ♥

Viime aikoina leipominen on jäänyt vähän vähemmälle, mutta tälläisiä cupcakeseja tein tänään kokeiden loppumisen kunniaksi :)

SUKLAA CUPCAKES

12 kappaletta

2,5 dl vehnäjauhoja

2 dl sokeria

0,75 dl kaakaojauhetta

0.5 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

ripaus suolaa

125 g voita

2 kananmunaa

1 dl kahvia

Kuorrute:

100g suklaata

1dl kermaa

1. Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen.

2. Sekoita kuivat aineet keskenään.

3. Vatkaa pehmeä voi ja kananmunat.

4. Lisää voin ja kananmunien sekaan vuorotellen kahvia ja kuivia aineita.

5. Lusikoi/pursota taikina muffinssivuokiin.

6. Paista 17 minuuttia, tai kunnes ovat kypsiä.

7. Vatkaa kerma vaahdoksi.

8. Sulata suklaa ja lisää se kerman joukkoon varovasti.

9. Laita kuorrute pursotuspussiin ja pursota cupcakesien päälle.

Tein myös tämän näköisiä cupcakeseja vähän aikaa sitten.

DIY Starbucks Caramel Cream

Voivoi, täällä blogissa on nyt ollut tosi pitkään ihan hiljaista, mutta nyt taas alan kirjoittelemaan enemmän :) 

Nyt olisi vuorossa ainakin minulle uusi tuttavuus, Starbucksin juoma. Itse en ole koskaan päässyt kyseisessä kahvilassa käymään, mutta ehkäpä siihen tulee muutos kun menemme ensi viikolla Helsinkiin luokkani kanssa!! Sain kaveriltani ohjeen siihen, kuinka voi valmistaa Starbucksin juoman, Caramel Creamin kotona. Päätin jakaa sen nyt teillekkin. :)

CARAMEL CREAM

1 annos

1,5 dl maitoa

2dl vaniljajäätelöä

6 jääpalaa

2 rkl karamelli siirappia/kinuskikastiketta

+ kermavaahtoa ja kinuskikastiketta.

1. Sekoita jääpalat, maito, vaniljajäätelö ja karamellisiirappi/

kinuskikastike blenderissä. Jääpalat pitäisi saada murskattua.

2. Kaada seos isoon lasiin.

3. Laita päälle kermavaahtoa ja kinuskikastiketta.

Jos käytössä ei ole blenderiä, laita aineet kulhoon ja sekoita sauvasekoittimella, jäät pitää saada murskattua.

Tää on kaunis päivä

... mä oon sopivasti onnellinen.

Meille muutti tänään pieni tyttö kisuli, joka on aivan ihana! Aamulla äiti herätti minut sanomalla, että nyt lähdetään kissaa hakemaan. Oltiin puhuttu tästä jo jonkin aikaa, ja nyt se oikeesti tapahtuisi! Pomppasin heti ylös eikä unisuudesta ollut enää tietoakaan. Kun olimme käyneet kissan hakemassa, kotiin tulomatka sujui hyvin, ja kissa oli suurimman osan ajasta hyvin rauhallinen ja makoili takaikkunalla. Muutaman kerran se lähti kiipeilemään niin kuin alla olevassa kuvassa näkyy ja jouduttiin pysähtymään välillä. Se on todella rohkea, oli minun sylissäni jo sohvalla, on kierrellyt jo melkein koko talon ympäri ja koko ajan olisi haistelemassa kaikkea. Meidän koirakaan ei ollut moksiskaan, mitä nyt vähän alussa innostunut :D

Ulkona on aivan mahtava sää, eikä tekisi mieli olla ollenkaan sisällä! Kävin eilen vähän kävelemässä, vaikka olen vielä hiukan nuhainen. Olisi tehnyt mieli vain jäädä istuksimaan veden rannalle ja katselemaan kuinka aurinko laskeutuu puiden taakse.

Kuvassa siis meidän koira, josta en olekkaan tainnut mainita aiemmin :)

 Koulu tehtäviäkin pitäisi tehdä... onneksi sain aloitettua sen äidinkielen työn, eikä siitä kirjasta ole luettavana enää kuin vähän alle puolet. Viime päivinä olen nauttinut säästä ja fiilistellyt tulevaa kesää. Erityisesti näistä biiseistä minulle tulee kesäinen ja onnellinen olo.

Banaani cupcakes

Hyvää pääsiäistä!

Meillä pääsiäinen on kulunut perheen kanssa. Ollaan syöty pääsiäisateria, suklaamunia ja paljon muuta hyvää. Itse olen vieläkin vähän kipeänä, mutta jospa se tästä vielä muuttus äkkiä, että kykenisin ensi viikolla kouluun.

Leivoin eilen siis banaanimuffinsseja, joskin vähän reseptiä soveltaen. Resepti oli alunperin banaanikakun ohje, joka tehdään kakkuvuokaan. Onnistuivathan nämä sitten aivan hyvin, banaania olisi tosin voinut laittaa yhden enemmän, olisi tullut mehevämpi lopputulos. Minä siis tein 2 banaanilla. Tämä ohje on oiva tapa hyödyntää ylikypsät/mustat banaanit. Nämä cupcakesit saivat kuorrutteekseen marengin.

BANAANI CUPCAKES

24 kappaletta

3½ dl sokeria

100g voisulaa

2 kananmunaa

1½ dl piimää tai muuta vastaavaa

6 dl vehnäjauhoja

1tl vaniljasokeria

1 tl ruokasoodaa

1 tl leivinjauhetta

2-3 banaania

1. Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen.

2. Sekoita sokeri, voisula, kananmunat ja piimä keksenään.

3. Lisää kuivat aineet sekaan.

4. Lopuksi lisää muussatut banaanit.

5. Lusikoi/pursota taikina muffinssivuokiin.

6. Paista 15 minuuttia, tai kunnes ovat kypsiä.

Mitä tehdä, kun on kipeä?

Olen itse juuri kipeänä kotona, eikä olotila oikein salli tehdä mitään.Näissäkin jutuissa rajoittaa paljon se, miten kipeänä olet. Jos olet aivan sängyn oma, etkä ole ollenkaan toiminta kykyinen, ei silloin kannata rueta siivoamaan tai muuta vastaavaa. Kuuntele omaa kehoasi! :D
Mutta tässäpä olisi muutama vinkki, mitä tehdä kun on sairaana!

1. Katso elokuvia ja sarjoja. Itse tykkään katsoa Disneyn vanhoja elokuvia, mitä tuli katsottua pienenä. Tai jos seuraat jotakin sarjaa, katso sen jaksoja.
2. Tee koulujuttuja. Lue kokeisiin, tee keskeneräisiä töitä. Se tuntuu tylsältä, mutta terveenä ollessasi olet iloinen kun teit sen aiemmin, kun et oikein muuta voinut. Terveenä ollessasi sinulla on näin aikaa muihin, vähän hauskempiinkin juttuihin.
3. Syö hyvin. Kipeänä ollessa olo on kurja, eikä tee mieli tehdä mitään. Jos olotila sallii, syö jotain hyvää samalla kun esimerkiksi katsot elokuvia.
4. Siivoa. Olotilaasi kohentaa huomattavasti myös se, että olet puhtaassa ja viihtyisässä ympäristössä.
5. Lue kirjaa. Jos olet täysin sängyn oma, niin ota kaveriksesi hyvä kirja, aika menee aivan huomaamattasi.

GLEE

Viikonloppu hurahti taas tosi nopeasti ohi ja nyt onkin jo tiistai. Olin siis ystävieni luona ja katsoimme Gleetä. Saimme 3. tuotantokauden katsottua loppuun asti, ja nyt sitten joudumme odottamaan toukokuuhun ennen kuin voimme jatkaa sen katsomista eteenpäin, neljäs kausi julkaistaan dvd:nä vasta silloin. :(

Kohtahan aletaan julkaista yhteishaun tuloksia, kun koulut loppuu. Toivontoivontoivon että pääsen sinne minne hain ja että kaikki sujuisi hyvin. :) Mutta ennen lukion alkua pitäisi vielä käydä tämä ysi kunnialla loppuun. Tarkoituksenani olisi hieman vielä nostella numeroita todistukseen, mutta tärkeintä on ettei ne ainakaan tippuisi! Mutta sitä tuskin edesauttaa se, etten ole vielä aloittanut äidinkielen lopputyötä, enkä kotsan työtä, joiden molempien pitäisi olla tämän kuun loppuun mennessä valmiit. Noh, onneksi on vielä vähän aikaa, mutta nopeasti sekin menee!

Nytkin minun pitäisi olla nukkumassa lukemassa äidinkieltä, koska huomenna on äidinkielen valtakunnallinen koe, joka kestää 3 tuntia (hulluutta sanon minä). Ulkona on ollut aivan ihana sää, vaikkakin aika kylmä, mutta aurinko paistaa ja kohta alkaa vihertämään kaikkialla!